Fryer atau deep fryer merupakan mesin penggorengan yang dipakai manusia untuk memasak beragam produk makan di tangki penggorengan. Mesin ini kerap dipakai oleh para pebisnis kuliner untuk memasak.
Mesin berbentuk kotak dengan tangki penggorengan yang berlubang di atasnya membuat makanan yang digoreng matang merata. Sebab di dalam proses penggorengan makanan akan direndam dengan minyak panas dan juga disaring dengan keranjang besi (basket).
Sejumlah produk cocok sekali dimasak dengan mesin fryer seperti ayam, kentang, nugget, dan juga olahan daging lainnya. Ini merupakan alasan mengapa banyak pebisnis kuliner memakai fryer. Untuk Anda yang sedang buka usaha kuliner, masak dengan fryer akan mempermudah Anda pada proses penyajian optimal. Lalu, apa keuntungan menggoreng makanan dengan Mesin Deep Fryer? Berikut sejumlah keuntungan menggoreng dengan fryer:
- Produk makanan matang merata dengan Mesin Deep Fryer
Dimensi cekung fryer memberikan efek tingkat penguapan minyak sedikit. Panas dihasilkan dari proses penggorengan jadi lebih terjaga dibandingkan menggoreng dengan wajan berbentuk ceper. Hasilnya, makanan digoreng memakai fryer tingkat kematangannya jadi lebih merata.
- Praktis
Menggoreng dengan fryer akan lebih praktis sebab penggunanya tak perlu repot harus membolak-balikan makanan lagi supaya tidak gosong di satu sisi.
- Adjustable temperature
Fryer dilengkapi thermostat/pengatur suhu. Jadi, pengguna dapat dengan leluasa atur suhu ataupun tingkat kepanasan diinginkan untuk menggoreng makanan dengan optimal
- Lebih aman
Saat dipakai untuk menggoreng. Penutup fryer akan buat penggunanya terhindar dari letupan minyak yang biasanya terjadi ketika menggoreng. Tak hanya itu, bahan makanan digoreng pun mudah sekali untuk diambil dikarenakan diangkat dengan keranjang.
- Menggoreng makanan jadi lebih cepat
Menggoreng dengan fryer akan lebih menyingkat waktu. Sebab, fryer adalah kompor dengan tekanan tinggi (high pressure). Menggoreng makanan akan lebih cepat dan tak membuat pelanggan jadi menunggu lama.
- Nilai jual produk makanan meningkat
Fryer mampu untuk hasilkan gorengan lebih berkualitas, yaitu renyah dan garing. Kualitas lebih bagus pastinya berikan nilai lebih. Terlebih jika gorengan itu adalah produk ternama akan dijual.
Berbagai fitur, kelebihan dan juga keuntungan menggoreng dengan mesin fryer buat alat ini sangat diminati kalangan rumah tangga dan pengusaha makanan. Dengan ketahui beragam fitur dan keuntungan menggunakan fryer, kini Anda sudah dapat buka usaha kuliner sendiri. Semoga bermanfaat.
